La Sagra del Cotechino e Blisgòn di Casalmaggiore festeggia 20 anni e quest’anno si terrà dall’1 al 6 novembre.
Il blisgòn, tipico tortello di zucca casalasco, caratterizzato dalla forma a caramella, è stato riconosciuto nel 2010 come prodotto DE.CO. Alla sagra ci si potrà anche gustare il cotechino, piatto della cucina povera e caratteristico della stagione.
Nel menù si potranno trovare altri piatti dal sapore autunnale, come salumi, cotiche, lardo pestato, fagioli e polenta e tanto altro. Il tutto ovviamente sarà innaffiato da una scelta di vini locali e non.
La serata di lunedì 6 novembre, come da tradizione, si terrà la classica risottata casalasca.
La sagra è certificata Ecofesta, per questo motivo saranno utilizzate stoviglie compostabili e sarà distribuita l’acqua alla spina, naturale o gassata: niente plastica.
Il servizio cucina sarà aperto nei seguenti orari:
1 Novembre: aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e a cena della ore 18:30 alle 22:30;
2 Novembre: aperti a cena della ore 18:30 alle 22:30;
3 Novembre: aperti a cena della ore 18:30 alle 22:30;
4 Novembre: aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e a cena della ore 18:30 alle 22:30;
5 Novembre: aperti a pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e a cena della ore 18:30 alle 22:30.
6 Novembre: aperti a cena della ore 18:30 alle 22:30.
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